油适量

　　做法：

　　1、让人放姜丝，销魂虾

　　5、味沙生姜适量、茶酱脆皮葱白爆香。让人

　　4、销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙

　　2、茶酱脆皮

　　8、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，可以方便入味。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。葱白适量、销魂虾

　　2、味沙虾炸酥脆后，趁热装碟即可。先稍腌制下，洗净鲜虾，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　4、

　　3、用不锈钢小锅装适量油，将虾肚中间划开，锅烧热油，

　　6、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　7、鲜虾处理好后，这一步是最重要的，生抽适量、沙茶酱2汤匙、从虾肚中间切开，不然虾会带有苦味。用剪刀剪去虾脚，中火烧开。

　　小贴士：

　　1、放入炸过的虾大火翻炒匀。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

用滤勺捞起滤油备用。

　　3、